Délicieux pain aux bananes

Ce pain aux bananes moelleux et délicieux. Une fois que vous l'aurez fait, on vous en demandera toujours plus. Essayez-le !

Ingrédients

1 tasse de bananes (écrasées)

1 tasse de crème sure

¼ tasse de margarine

1 ⅓ tasse de sucre blanc

2 œufs

1 cuillère à café Extrait de vanille pure de Madagascar Vanillablossom

2 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de levure chimique

¼ cuillère à café de sel

Instructions

Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F). Graisser et fariner un moule de 9x13 pouces, ou deux moules à pain de 7x3 pouces.

Mélanger la banane et la crème sure. Réserver. Dans un grand bol, crémer la margarine et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer les œufs un par un, puis incorporer l'extrait de vanille et le mélange de bananes. Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel; incorporer au mélange de bananes. Étaler la pâte uniformément dans le ou les moules préparés.

Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.

Astuce
Le papier d'aluminium aide à garder les aliments humides, assure une cuisson uniforme, maintient les restes frais et facilite le nettoyage.