Encyclopédie des épices
Fenouil
Au-dessus des humbles plantes qu'il domine, Le fenouil, aux fleurs jaunes, Et à un âge plus précoce que le nôtre A été doué des pouvoirs merveilleux, Vision perdue à restaurer....
Fenouil
Au-dessus des humbles plantes qu'il domine, Le fenouil, aux fleurs jaunes, Et à un âge plus précoce que le nôtre A été doué des pouvoirs merveilleux, Vision perdue à restaurer....
Coriandre
Certaines herbes et épices, comme le basilic ( basileus ), dont le nom signifie « roi », ont des noms qui évoquent la grandeur. La coriandre, membre de la famille...
Coriandre
Certaines herbes et épices, comme le basilic ( basileus ), dont le nom signifie « roi », ont des noms qui évoquent la grandeur. La coriandre, membre de la famille...
Ail
Lorsque la plupart des gens pensent à l'histoire de l'ail, ils pensent probablement aux habitants de la Roumanie médiévale maniant l'ail contre les vampires présumés. Cependant, l'ail était utilisé bien...
Ail
Lorsque la plupart des gens pensent à l'histoire de l'ail, ils pensent probablement aux habitants de la Roumanie médiévale maniant l'ail contre les vampires présumés. Cependant, l'ail était utilisé bien...
Cumin
Si Humphrey Bogart et Ingrid Bergman avaient réellement marché dans les rues du Maroc pendant le tournage de Casablanca, plutôt que dans les rues d'un tournage de Warner Brothers Studios...
Cumin
Si Humphrey Bogart et Ingrid Bergman avaient réellement marché dans les rues du Maroc pendant le tournage de Casablanca, plutôt que dans les rues d'un tournage de Warner Brothers Studios...
Noix de muscade
La noix de muscade, comme la cannelle, est une épice que beaucoup de gens associent aux boissons chaudes et aux desserts. Mais son histoire n'est pas si douce. Les politiques...
Noix de muscade
La noix de muscade, comme la cannelle, est une épice que beaucoup de gens associent aux boissons chaudes et aux desserts. Mais son histoire n'est pas si douce. Les politiques...
Cannelle
Tout le monde connaît la cannelle. L'épice est saupoudrée sur des boissons chaudes, cuite dans des pâtisseries et prise à la cuillerée par des adolescents et des préadolescents participant au...
Cannelle
Tout le monde connaît la cannelle. L'épice est saupoudrée sur des boissons chaudes, cuite dans des pâtisseries et prise à la cuillerée par des adolescents et des préadolescents participant au...