Délicieux poulet grillé au sel et poivre

Il est temps de sortir le gril et de lancer un délicieux poulet grillé au sel et au poivre !

Ingrédients

• 1 poulet entier (3 à 4 livres), coupé en quatre, rincé et épongé
• 1 cuillère à soupe de gros sel
• 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

les directions

1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
2. Mélangez le sel et le poivre. Frottez le poulet avec le mélange, en couvrant tous les côtés et en secouant l'excédent. Laisser reposer à température ambiante 30 minutes.
3. Placer le poulet sur le gril, côté peau vers le bas. Fermer le couvercle et griller 8 minutes. Retourner le poulet et fermer le couvercle. Griller jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 15 minutes de plus.
4. Retirer le poulet du gril et laisser reposer 15 minutes.