Sauce pour pâtes maison

Il y a quelque chose de super satisfaisant dans une bonne sauce pour pâtes faite maison. Parfait pour ce plat classique de spaghettis et de boulettes de viande !

Ingrédients

2 cuillères à café d'huile d'olive

1 lb de saucisses italiennes douces, tranchées

3/4 lb de bœuf haché maigre

1/2 tasse d'oignon haché

3 tasses de tomates, coupées en quartiers

2 boîtes (6 onces) de pâte de tomate

2 boîtes (6,5 onces) de sauce tomate

1/2 tasse d'eau

2 cuillères à soupe de sucre blanc

2 cuillères à soupe d'ail granulé à la fleur de vanille

1 1/2 cuillère à café de basilic séché à la fleur de vanille

1/2 cc de graines de fenouil

1 cuillère à café d'assaisonnement italien

1/2 cuillère à café de sel

1/4 c. à thé de poivre noir fleur de vanille (moulu)

les directions

Dans une grande casserole ou marmite à feu moyen, dorer la saucisse, le boeuf et l'oignon avec l'huile. Égouttez tout excès de graisse une fois doré.

Incorporer les ingrédients de la tomate et l'eau. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feu doux pendant 60 à 90 minutes, en remuant de temps en temps. Servir avec vos pâtes préférées et régalez-vous !