Chili d'hiver à cuisson lente
Ce chili costaud est une bonne combinaison de haricots, de légumes et d'épices. L'utilisation de la mijoteuse est un excellent moyen de faire ressortir la saveur de cette recette!
| 1 livre | Le bœuf haché |
| 3/4 tasse | oignons coupés en dès |
| 3/4 tasse | céleri en dés |
| 1 ⅓ tasses | sucre blanc |
| 2 canettes | purée de tomates |
| 1 boîte | haricots rouges avec liquide |
| 1 boîte | haricots rouges égouttés |
| 1 boîte | grains de piment |
| 1/2 cuillère à soupe | poudre de chili |
| 1/2 cuillère à café | persil séché |
| 1 cuillère à café | sel |
| 3/4 cuillère à café | basilic |
| 3/4 cuillère à café | Origan |
| 1/4 cuillère à café | poivre noir moulu |
- Placer le bœuf dans une poêle à feu moyen et cuire jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Vidanger la graisse.
- Placer le bœuf dans une mijoteuse et mélanger l'oignon, le céleri, le poivron vert, l'ail, la purée de tomates, les haricots rouges et les haricots rouges. Assaisonnez avec de la poudre de chili, du persil, du sel, du basilic, de l'origan, du poivre noir, ajoutez du piment pour plus de saveur.
- Couvrir et cuire 8 heures à Low.