Shortcake aux fraises avec crème fraîche fouettée
Célébrez la saison des fraises ! Avec ce délicieux gâteau aux fraises et sa crème fouettée maison, la vie est tout simplement meilleure.
Ingrédients
Garniture aux fraises
- 450 g de fraises équeutées et tranchées
Shortcakes
- Gâteau éponge Shortcake
Crème fouettée
- 250 ml de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'Extrait de vanille pure de Madagascar Vanillablossom
Instructions
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Préparer la garniture aux fraises : Mélanger tous les ingrédients de la garniture, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préparer la crème fouettée : Assurez-vous que la crème épaisse et le bol dans lequel vous la fouetterez sont très froids. Verser la crème dans le bol et, à l'aide d'un batteur électrique avec un fouet, fouetter la crème à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous, environ 3 minutes. Ajouter la vanille et le sucre et continuer à fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'elle ressemble à de la crème fouettée, encore 1 à 2 minutes.
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Garnir les shortcakes de fraises et de crème fouettée et servir !