Fabriquée avec de la cannelle de Ceylan d'Indonésie, cette cannelle moulue a le profil de saveur délicat de la vraie cannelle.
La plupart de la cannelle moulue disponible dans les épiceries est en fait de la casse, un parent moins cher et plus piquant de la cannelle de Ceylan, qui est la seule "vraie" cannelle. En raison de sa saveur plus subtile, la cannelle de Ceylan convient mieux aux recettes sucrées, bien que la cannelle traditionnellement utilisée dans la cuisine mexicaine et sud-asiatique soit également la cannelle de Ceylan. Pour en savoir plus sur les différences entre la vraie cannelle et la cassia, et comment les utiliser, rendez-vous sur En-spice-lopedia !
- 220 g de cannelle de Ceylan moulue
- Emballé dans un récipient en plastique PET, qui peut être utilisé en toute sécurité dans les cuisines commerciales
- Emballé à Victoria, BC, Canada
Good to Know
Our products are packed at our facility in Saanichton, near Victoria, British Columbia.
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