Cumin

Ajoutez une saveur chaude et terreuse à vos plats avec le cumin – une épice classique aux notes de noisette, légèrement poivrées et avec une touche d'agrumes. Pierre angulaire des cuisines indienne, moyen-orientale, mexicaine et nord-africaine, le cumin est prisé pour sa capacité à ajouter de la profondeur et de la richesse à un large éventail de plats salés. Qu'il soit utilisé entier ou moulu, c'est une épice polyvalente qui rehausse tout, des currys aux viandes grillées.

Suggestions d'utilisation :

Pour les currys et les ragoûts : Faites-le griller et incorporez-le pour créer une base savoureuse avec une profondeur aromatique.
Pour les mélanges d'épices : Mélangez-le aux poudres de chili, aux assaisonnements pour tacos ou au garam masala pour un profil audacieux et chaleureux.
Pour les rôtis et les grillades : Frottez-le sur les viandes ou les légumes avant la cuisson pour une finition terreuse et fumée.

• Disponible en trois formats : 70 grammes (pot de 5,5 oz), 200 grammes (pot de 16 oz) et 5 lb (2,27 kg, sac scellé de qualité alimentaire dans une boîte)
• Conserver dans un endroit frais et sombre pour garantir la fraîcheur
  
• Emballé dans un récipient en plastique PET ou un sac en plastique de qualité alimentaire, qui sont sûrs pour une utilisation à la maison et dans les cuisines commerciales
• Emballé à Victoria, C.-B., Canada