Poivre Vert

Apportez une touche fraîche et légèrement piquante à vos plats avec les grains de poivre vert – les baies immatures du poivrier, récoltées jeunes et séchées ou conservées pour préserver leur caractère vif et zesté. Moins piquants que les grains de poivre noir, les grains de poivre vert offrent une chaleur nette et légèrement fruitée qui accompagne parfaitement les protéines délicates, les sauces crémeuses et les cornichons saumurés. Leur saveur nuancée en fait un ingrédient prisé dans les cuisines française et sud-est asiatique.

Suggestions d'utilisation :

Pour les sauces à la crème : Écrasez-les légèrement et incorporez-les aux sauces à base de crème pour le steak, le poulet ou le porc pour une finition poivrée raffinée.
Pour les marinades et conserves : Ajoutez-les aux saumures pour légumes ou fromages afin d'infuser une douce chaleur poivrée.
Pour les mélanges d'épices : Utilisez-les entiers ou écrasés dans les mélanges d'assaisonnements où une note de poivre plus douce et plus aromatique est souhaitée.

• Disponible en trois formats : 60 grammes (pot de 5,5 oz), 160 grammes (pot de 16 oz) et 5 lb (2,27 kg, sac scellé de qualité alimentaire dans une boîte)
• Conserver dans un endroit sombre et frais pour garantir la fraîcheur
  
• Conditionné dans un récipient en plastique PET ou un sac en plastique de qualité alimentaire, sûrs pour une utilisation à domicile et dans les cuisines commerciales
• Emballé à Victoria, Colombie-Britannique, Canada