Rehaussez vos plats avec du sumac moulu – une épice audacieuse et acidulée issue des baies séchées du sumac, très prisée dans les cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Avec sa teinte bordeaux éclatante et ses notes citronnées, le sumac offre une alternative rafraîchissante au citron ou au vinaigre, ajoutant de la profondeur et du piquant sans masquer les saveurs. Sa texture finement moulue facilite son incorporation : saupoudrez-le, mélangez-le ou intégrez-le à vos recettes salées préférées pour apporter une touche vivifiante à chaque bouchée.
Conseils d'utilisation :
En finition : Saupoudrez sur des viandes grillées, des légumes rôtis ou des toasts à l'avocat pour ajouter une touche de couleur et une note citronnée éclatante.
Pour les salades et mezzés : Incorporez-le à des vinaigrettes ou saupoudrez-le sur du fattouche, du houmous ou du labneh pour une note acidulée.
Pour les mélanges d'épices : Mélangez-le à des marinades sèches, du zaatar ou des marinades liquides pour enrichir le profil aromatique avec une pointe d'agrumes.
Good to Know
Our products are packed at our facility in Saanichton, near Victoria, British Columbia.
Choose from convenient pantry sizes and larger formats suited to frequent use and food service.
Enjoy $12.99 flat-rate shipping on orders under $150, with free shipping on orders of $150 or more.