Curcuma

Ajoutez une couleur vibrante et une chaleur terreuse à votre cuisine avec le curcuma – une épice jaune doré prisée pour sa saveur profonde et légèrement amère, ainsi que pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires. Courant dans les cuisines indienne, sud-est asiatique et moyen-orientale, le curcuma apporte profondeur et éclat aux currys, aux plats de riz et aux soupes, tout en donnant sa teinte caractéristique aux sauces et marinades.

Utilisation suggérée :

Pour les currys et ragoûts : Incorporez-le aux currys à base de noix de coco, aux soupes de lentilles ou aux tajines pour une saveur et une couleur riches et terreuses.
Pour le riz et les légumes : Ajoutez-le aux pilafs de riz ou saupoudrez-le sur le chou-fleur et les pommes de terre rôtis pour une touche dorée.
Pour les mélanges bien-être : Mélangez-le au lait doré, aux smoothies ou au thé pour un stimulant apaisant et riche en antioxydants.

• Disponible en trois formats : 70 grammes (pot de 5,5 oz), 200 grammes (pot de 16 oz) et 5 lbs (2,27 kg, sac scellé de qualité alimentaire dans une boîte)
• Conserver dans un endroit frais et sombre pour garantir la fraîcheur
  
• Emballé dans un récipient en plastique PET ou un sac en plastique de qualité alimentaire, sûrs pour une utilisation à la maison et dans les cuisines commerciales
• Emballé à Victoria, C.-B., Canada