Recette simple de thé Chai

Ingrédients

2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de miel
Un morceau de gingembre frais de 5 cm, non pelé, coupé en fines tranches
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure de Madagascar Vanillablossom
1 bâton de cannelle de 7,5 cm
4 grains de poivre noir
1/2 cuillère à café de cardamome moulue
1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus
1/4 cuillère à café de muscade moulue 
2 tasses d'eau
4 sachets de thé noir, tels que Darjeeling ou English Breakfast

Instructions

Mélangez tous les ingrédients, sauf les sachets de thé, dans une petite casserole. Laissez mijoter sur la cuisinière pendant 5 minutes, puis retirez du feu et ajoutez les sachets de thé. Laissez infuser les sachets de thé dans le mélange pendant dix minutes.

Filtrez ou retirez tous les solides et servez chaud avec ou sans lait. Essayez le lait concentré pour une saveur plus traditionnelle !

Réfrigérez le reste jusqu'à 5 jours.